술_운드라가 싱글 빈야드, 까베르네소비뇽

🍷적포도주(레드 와인)


제품명: 운드라가 싱글 빈야드 까베르네소비뇽 2021(UNDRRAGA SINGLE VINEYARD, Cabernet Sauvignon 2021)
원산지: 칠레
정가(구매가): 24,800원(14,880원)


기록(5점 기준)
당도: 0
바디: 3
산도: 1
탄닌: 3

 
와! 처음으로 바디를 느껴봤다. 이게 바디감이라는 거구나 싶었다. 책에서 바디를 우유에 비유해서 무슨 말인가 했다. 우유를 물과 비교했을 때 물보다 우유가 더 바디감이 있다고 하면서 비유 해줬는데. 뭔가 와닿지는 않았다. 그런데 이거 먹어보고 '아! 이게 밀도감이 있는 거구나.'를 확 느꼈다. '밀도가 바디라는 거구나.'라고 느꼈는데. 이게 맞는지는 모를🤷🏻‍♀️
 
되게 부드럽게 혀에 사악 감기면서 맛이 강하지가 않았다. 지금까지 마신 까베르네소비뇽은 향이 강했는데 예를 들면 가죽향이나 나무뿌리향, 오크향 같은? 근데 이 와인은 그런 향들이 안 느껴지는 것은 아니지만 강하지가 않고 감기는 밀도와 부드러움이 굉장히 좋았다. 그래서 처음 시작을 이 와인으로 하면 좋을 것 같다는 생각이 들었다. 
 
이제 이 와인을 기준으로 바디를 체크해 봐야겠다!
 

앞

뒤

육사시미, 배 ,순대와 함께

순대랑 먹어도 맛있고, 육사시미와도 잘 어울렸다. 그런데 배는 좀.. 배가 워낙 달아서 와인 맛이 전혀 느껴지지 않았다. 그래서 같이 먹기는 조금 아쉬웠다. 
 

 
🚫 경고 🚫
지나친 음주는 뇌졸중, 기억력 손상이나 치매를 유발합니다. 임신 중 음주는 기형아 출산을 일으킵니다.
 
 
 
비비노 평점: 3.6

Undurraga Single Vineyard Cabernet Sauvignon

이게 맞는지 모르겠다. 운드라가의 와인 너무 많다.